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31/01/2008 轮回- 期待马上就是下一个12年的开始了。在这一趟轮回里面,还是稍微总结一下吧。遗憾的都留下,快乐的都带走。不想在新的轮回里面,给自己给别人留下过往的酸苦,只愿带走甜美。 感谢CCTV这种话就算了。但是,超级感谢的是对我万事隐忍的爸爸妈妈。哪怕是在他们百般忧虑千样担心万分不愿的情景下,依然尊重我的选择,即便这个选择会带给他们无尽的担忧,他们依然选择了尊重和支持。也许这就是父母对孩子最无私的爱吧。真的谢谢我最最可爱的爸爸妈妈,如果有来世,我一定还要做你们的女儿。 还要感谢上天。让我经历了酸甜苦辣,让我明白人生其实就是品味。让我从每天睡着都觉得幸福是应该的,到每天睡着都庆幸又过了一天,到每天睁开眼都觉得新的一天真幸福,到每天睁开眼都感激给我的机会。。。。。。那段闭上眼就害怕失去的日子,我不知道会不会再有,但也无所谓了。每天睁开眼的时候好好把握就好了。不是常说有生之年不要留有遗憾吗?那就每个日子不要留有遗憾好了。最后的事情,谁也不知道,但起码每一个活生生的日子里,我们可以选择自己能把握的有意义的事情。至于那些不在我们控制范围内的事情,就随它去吧。我只希望也许有限的日子里,我们的生活里尽可能留下的是幸福是向往是阳光。 最后感谢我所有的朋友。在我最痛苦无助的时候,借给我力量,支撑我不倒下。很多感激不知道如何说起,只能简单说一句:谢谢。
好了,又要新的一轮回了。想想从95年上大学,就仿佛一出跌宕起伏的戏剧,让我们欢喜也让我们悲伤。转换新剧目的这个瞬息,回首以下,感慨一下,留恋一下,也憧憬一下。。。。。。 下一出好戏,马上又要登台了。。。。。。。。 等待。。。。。 期待。。。。。 29/01/2008 看人高看一眼,看事低看一眼这句台词,很经典,足以作为座右铭之类了。很可以用在8G强大的小猪同学的伟大经历上: 背景:去花园路的中行往国外汇款。开车去的。 事件:由于中行没有停车位(没法子,国家银行就是牛阿),小猪同学停在了一个火锅的前面。据说,停的时候也没人不让他停。 过了一段时间,小猪同学手机响,接通后 对方问:你是不是把车停在了火锅的门口? 答:是临时停车,我已经离开了。 对方说:哦。那就没事了。 问:你是哪里? 对方答:是派出所,有人报警了。 狂汗。。。。。。。。 可见,看人果然给高看一眼,停个车,都让人报警。不知道警察怎么知道他的手机号码的?信息化建设就是好啊。hoho。不知道以后丢东西什么的,效率是不是也有这么高。 28/01/2008 看书,反省订购的书,都送到手了,迫不及待。 中医的书,大抵都有些循序渐进的套路。你很难一下找到那条最符合你的情况,能解决你问题的条目。几分钟过后,有些颓然。梦想中一下子就能看到的东西,似乎有遥远了很多。。。。。 放下来,随手拿起来另外一本老外写的营养手册。果然就符合我的要求。每个病理对应的说法,简单明了。按理来说,我应该兴奋莫名。可是,翻看中医书籍留下的疑问,却慢慢弥散开来:真的一个病,就只有这几种成因,没有别的什么?真的这么吃,就能解决问题。。。。 忽然明白,这也许就是中式老汤和西式快餐的区别吧。原来在潜移默化中,我已然如此西化,以至于在翻看书籍时,想得都是那里有最快的索引,以便于找到我最需要的东西。然而,我们都忽略了,很多东西,都是在循序渐进中获得的,最快得到的,往往都不是精华所在。 快餐,固然对饥饿的人是不可多得的美食;但对于精致生活,还是那些需要时间烹饪的美食,才是王道。 24/01/2008 给自己的春节礼物-百利甜喜欢百利甜的口感,喝起来象冰淇淋,有一种奶油的香味,甜甜的,香香的,滑滑的,还有点淡淡的酒味,感觉很棒。 更艳羡他产生的传说: 传说有一位著名的调酒师,调酒师的太太是一名出色的女性,他们彼此深爱着对方。有一天,很不幸,调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤,过着孤单的生活。直到一次出行的飞机上,调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐。他仿佛重获新生,一切生命的希望再一次点燃。那以后,调酒师疯狂的追求着那位空姐。但是空姐并不能接受调酒师的爱,空姐对调酒师说,有时候人的心会被蒙住,你对你前妻的思念和对我的爱完全是不同的情感,就像是奶和威士忌永远无法混在一起。调酒师听完空姐的话,默默的走开。他用了一年的时间,终于将奶和威士忌相溶,而且加了蜂密使味道也混为一体,并起了一个好听的名字(Baileys Rock),以此证明他对空姐的爱。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯Baileys Rock时,忍不住在杯里加上了一滴眼泪。 后来百利甜被空姐带上飞机,传播到世界各地,她对每一个喜欢喝百利甜的人说,“这杯酒,我等了一年”。 就和我深爱提拉米苏一样,这有点小矫情、但绝对浪漫的故事,它让我对一种物质产生了丰富的联想,我喜欢这种感觉。 顺手转几个百利甜的喝法,供自己闲暇消遣吧:)假日,还有什么比悠闲品味美酒,肆意浏览美文来的更为惬意的呢? BaileysExpress 将50ML百利,25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入鸡尾酒混合器中。加入5块冰块,尽情摇动,而后立即将之放置于马提尼酒杯中。
Baileys加碎冰牛奶 50毫升百利和50毫升牛奶倒入装有冰块的长型列杯中。幼滑芳香,带出Baileys极至美味。Baileys加冰块:50毫升百利加适量冰块。入口顺滑芳香、爽口。回味醇厚浓郁,是最能体会Baileys原味的一种饮用方法。
Baileys特调 50毫升百利加适量牛奶、碎冰,尽情摇晃30秒。一杯清凉消暑的夏日Baileys特调饮品就诞生了。 Baileys加冰淇淋 把1到2勺子Baileys淋在你喜爱的冰淇淋上。原来的浓郁奶味与冰淇淋奶味的完美结合,带出更为纯正完美的奶香与柔滑。 Baileys加乌龙茶 1:1的乌龙茶和Baileys,加上适量的冰块,来尽情摇动吧。无糖乌龙茶的清爽茶香配合了Baileys的浓郁口感,绝对让人难忘。 中医--国粹,让我汗颜总觉得小猪不停的感冒,体质有待增强。我个人在这方面,更信奉中医。破立平衡,婉转协同,阴阳二字,就已经深奥无比。老祖宗的东西,千百年流传下来,必然有其精髓。虽然在外科上,不如西医来的迅速,但依然让我惦记。也许是时代的步伐太快,节奏的加快,让我们都等待不起中药缓慢调节自身平衡,以求安康的境地吧。 友人给了我几本电子版本:思考中医,求人不如求己。强烈推荐一下。即便不是作为中医书籍来看,看看辩证思想,也是很不错的。闲暇读来,总归开卷有益。 回过头来说生姜。最近因为某人貌似头疼脑热,自汗淋漓,生姜倒是一味食补和入药的常用药了。 尝试了一下,生姜红枣红糖汤,以及生姜红枣羊肉汤。自觉某人有所好转。起码不总觉得寒了。有人说,病人自己想要吃,并且吃了觉得舒服的,就是他需要的。看他自己想要喝得样子,估计就是说这个吧? 争取春节好好读读这几本书。不求通达于人,只求有所浅尝,这样想来,这个春节估计还会很忙碌了。 19/01/2008 油焖笋孔雀东南飞,五里一徘徊夜半,无意中跳出来被读到的,竟然是这本诗赋。喟然叹息,重读,早已时光不在,徒留怅然
孔雀东南飞,五里一徘徊。“十三能织素,十四学裁衣,十五弹箜篌,十六诵诗书。十七为君妇,心中常苦悲君既为府吏,守节情不移。鸡鸣入机织,夜夜不得息。三日断五匹,大人故嫌迟。非为织作迟,君家妇难为。妾不堪驱使,徒留无所施。便可白公姥,及时相遣归。”府吏得闻之,堂上启阿母:“儿已薄禄相,幸复得此妇。结发同枕席,黄泉共为友。共事二三年,始尔未为久。女行无偏斜,何意致不厚?”阿母谓府吏:“何乃太区区!此妇无礼节,举动自专由。吾意久情忿,汝岂得自由!东家有贤女,自名秦罗敷。可怜体无比,阿母为汝求。便可速遣之,遣去慎莫留!”府吏长跪告,伏惟启阿母:“今若遣此妇,终老不复取!”阿母得闻之,槌床便大怒:“小子无所畏,何敢助妇语!吾已失恩义,会不从相许!”
府吏默无声,再拜还入户。举言谓新妇,哽咽不能语:“我自不驱卿,逼迫有阿母。卿但暂还家,吾今且报府。不久当归还,还必相迎取。以此下心意,慎勿违吾语。”新妇谓府吏:“勿复重纷坛!往昔初阳负,谢家来贵门。奉事循公姥,进止敢自专?昼夜勤作息,伶俜萦苦辛谓言无罪过,供养卒大恩。仍更被驱遣,何言复来还?妾有绣腰襦,葳蕤自生光。红罗复斗帐,四角垂香囊。箱帘六七十,绿碧青丝绳。物物各自异,种种在其中。人贱物也鄙,不足迎后人。留待作遗施,于今无会因。时时为安慰,久久莫相忘。”鸡鸣外欲曙,新妇起严妆。著我绣A1裙,事事四五通:足下蹑丝履,头上玳瑁光,腰若流纨素,耳著明月A2。指如削葱根,口如含朱丹。纤纤作细步,精妙世无双。上堂谢阿母,母听去不止:“昔作女儿时,生小出野里。本自无教训,兼愧贵家子。受母钱帛多,不堪母驱使。今日还家去,念母劳家里。”却与小姑别,泪落连珠子:“新妇初来时,小姑始扶床,今日被驱遣,小姑如我长。勤心养公姥,好自相扶将;初七及下九,嬉戏莫相忘。”出门登车去,涕落百余行。 府吏马在前,新妇车在后,隐隐何甸甸,俱会大道口。下马入车中,低头共耳语:“誓不相隔卿!且暂还家去,吾今且赴府。不久当还归,誓天不相负。”新妇谓府吏:“感君区区怀。君既若见录,不久望君来。君当作磐石,妾当作蒲苇。薄苇纫如丝,磐石无转移。我有亲父兄,性行暴如雷,恐不任我意,逆以煎我怀。”举手长劳劳,二情同依依。 入门上家堂,进退无颜仪。阿母大拊掌:“不图子自归!十三教汝织,十四能裁衣,十五弹箜篌,十六知礼仪,十七遗汝嫁,谓言无誓违。汝今无罪过,不迎而自归?”兰芝惭阿母:“儿实无罪过。”阿母大悲摧。还家十余日,县令遣媒来。云“有第三郎,窈窕世无双,年始十八九,便言多令才。”阿母谓阿女:“汝可去应之。”阿女衔泪答:“兰芝初还时,府吏见丁宁,结誓不别离。今日违情义,恐此事非奇。自可断来信,徐徐更谓之。”阿母白媒人:“贫贱有此女,始适还家门;不堪吏人妇,岂合令郎君?幸可广问讯,不得便相许。”媒人去数日,寻遣丞请还,说“有兰家女,承籍有宦官。”云“有第五郎,娇逸未有婚。遣丞为媒人,主簿通语言。”直说太守家,有此令郎君,既欲结大义,故遣来贵门。阿母谢媒人:“女子先有誓死,老姥岂敢言?”阿兄得闻之,怅然心中烦,举言谓阿妹:“作计何不量!先嫁得府吏,后嫁得郎君,否泰如天地,足以荣汝身。不嫁义郎体,其往欲何云?”兰芝仰头答:“理实如兄言。谢家事夫婿,中道还兄门,处分适兄意,那得任自专?虽与府吏要,渠会永无缘!登即相许和,便可作婚姻。”媒人下床去,诺诺复尔尔。还部白府君:“下官奉使命,言谈大有缘。”府君得闻之,言谈大欢喜。视历复开书,便利此月内,六合正相应。“良吉三十日,今已二十七,卿可去成婚。”交语速装束,骆驿如浮云。青雀白鹄舫,四角龙子幡,婀娜随风转。金车玉作轮,踯躅青骢马,流苏金镂鞍。赍钱三百万,皆用青丝穿。杂彩三百匹,交广布鲑珍。从人四五百,郁郁登郡门。阿母谓阿女:“适得府君书,明日来迎汝。何不作衣裳?莫令事不举!”阿女默无声,手巾掩口啼,泪落更如泻。移我琉璃榻,出置前窗下。左手持刀尺,右手执绫罗,朝成绣夹裙,晚成单罗衫。暗暗日欲暝,愁思出门啼。 府吏闻此变,因求假暂归。未至二三里,摧藏马悲哀。新妇识马声,蹑履相逢迎,怅然遥相望,知是故人来。举手拍马鞍,嗟叹使心伤:“自君别我后,人事不可量。果不如先愿,又非君所详。我有亲父母,逼迫兼阿兄;以我应他人,君还何所望!”府吏谓新新妇:“贺卿得高迁!磐石方且厚,可以卒千年;蒲苇一时纫,便作旦夕间。卿当日胜贵,吾独向黄泉。”新妇谓府吏:“何意出此言!同是被逼近,君尔妾亦然。黄泉下相见,勿违法乱纪今日言:”执手分道去,各各还家门。生人作死别,恨恨那可论!念与世间辞,千万不复全。 府吏还家去,上堂拜阿母:“今日大风寒,寒风摧树木,严霜结庭兰。儿今日冥冥,令平在后单。故作不良计,勿复怨鬼神!命如南山石,四体康且直。”阿母得闻之,零泪应声落:“汝是大家子,仕宦于台阁。慎勿为妇死,贵贱情何薄!东家有贤女,窈窕艳城郭。阿母为汝求,便复在旦夕。”府吏再拜还,长叹空房中,作计乃尔立。转头向户里,渐见悉煎迫。其日牛马嘶,新妇入青庐。庵庵黄昏后,寂寂人定初。“我命绝今日,魂去尸长留。”揽裙脱丝履,举身赴清池。府吏闻此事,心知长别离。徘徊庭树下,自挂东南枝。 两家求合葬,合葬华山傍。东西值松柏,左右种梧桐。枝枝相覆盖,叶叶相交通。中有双飞鸟,自名为鸳鸯;仰头相向鸣,夜夜达五更。行人驻足听,寡妇起彷徨。多谢后世人,戒之慎勿忘!
18/01/2008 自汗疗法-备查寒冷的天气,不知道怎么就想起来这个:
看来是最近听人说了太多太多感情问题,感伤过多了。人生苦难总是有定数的,祈望大家都能苦尽甘来吧。
某人最近自汗比较厉害。查了查中医的说法:
人体出汗是散热的需要.但过分出汗就不对了,白天稍一动就大汗淋漓是自汗,属阳虚,晚上刚入睡就汗水满身是盗汗,属阴虚.中医里称之为自汗,是由于心包有积液.这样的人,脉象一定是沉脉,有早博,有时候胸口有点闷,早晨起床时脸有点浮肿,指甲一般有月牙.生活中往往有点不太愉快的事情.自汗和很多疾病都有一定的关系,比如一些高热性的疾病如发烧、肺炎、风湿热等疾病。另外还有一些内分泌紊乱的原因也是有的,如更年期综合征,还有一些代谢性疾病引起的如甲亢。
自疗注意事项 (1)注意劳逸结合,不可劳累过度。 (2)注意运动锻炼,增强身体素质。 (3)注意饮食调理,古人说“药补不如食补”。自汗者宜吃鸡、鸭、鱼、蛋、山药、扁豆、羊肉、桂圆、狗肉等。 (4)自汗者不宜吃生冷的瓜菜,少吃凉拌的菜肴。 (5)多饮水,保持体内的正常液体量。 自治疗法 1.成药自疗法 (1)生脉饮口服液,每次服10毫升(1支),每日3次。用于自汗。 (2)补中益气丸,每次服6克,每日3次。用于自汗。 2.验方自疗法 (1)生晒参6克,泡水代茶,徐徐饮之。用于自汗。 (2)黄芪30克、白术15克、防风10克、五味子10克,用水煎服,每日2次。用于自汗。 3.饮食自疗法 (1)羊肉50克、生姜10克、大枣7枚。羊肉洗净切块,加入姜枣煨汤,熟后吃肉喝汤,每日1剂。用于自汗。 (2)瘦猪肉50克、浮小麦30克、黑豆30克。瘦猪肉洗净切块,加入浮小麦与黑豆煮熟,吃肉和豆、喝汤,每日1剂。用于自汗。 4.外治自疗法 (1)每日早晚用拇指用力按压足三里穴(外膝眼下直下四横指,胫骨外缘一横指处)5-10分钟。用于自汗。 (2)郁金30克、五倍子9克,研成细末。取10克细末,用适量蜂蜜调成两块药饼,置于两乳头上,外用纱布覆盖,胶布固定,每日1次。用于自汗。 (3)一,背上的膈俞穴压上去很痛(有闷气在里面),经常去压这一个穴位可以宽胸开膈(在督脉旁开一寸半,肩胛骨下面一点,摸上去比较鼓出来的地方).每穴二分钟.
二,脚跟外侧脚踝直下凹陷的有个昆仑穴,压起来也很痛的,每天每穴压二分钟
三,举起双手,把自己的大拇指压在乳头外侧一寸左右的地方,那是心包经的天池穴.每天压的时间要长一点(5--10分钟),压这个穴位可以清除心包里的积水,心包里的积水越少,自汗的现象就会减轻.
四,压两乳连线的正中膻中穴(心包经的募穴),也要较长时间,可以用一根小棍子或硬的书角去顶在那个穴位上(5--10分钟),也是去除心包的积水.胸闷的现象自汗的现象就会减轻或消失.做一周就有效,坚持一到二个月就可以好了.当然不包括再次生气。 5.其他自疗法 每天打太极拳1-2次。 自汗除已见于虚证外,尚可见于湿热内蒸、津液外泄者,并可伴见发热口渴、脘腹、胀闷、纳谷不馨、大小便欠利、舌苔黄腻等。此时宜清热利湿为主,不可进补,以免闭门留寇。 17/01/2008 春节前的胡言乱语看着同事朋友们都人火朝天的积极寻找黄牛党购买春节回家的票,暗自问自己:今年又不能回去了吧?在别人想尽办法找理由回家的时候,我依然退却在自己的一方天地。不是不眷恋,也不是不想念,只是因为太过于想念,也太过于眷恋,便不肯将一身尘土满心落寞抖落在父母的眼前。何况,按风俗,我也不能回去吧。新房需要人护佑一家平安........似乎理由想要找寻,总是有那么多,就如同海绵里的水,只要你想,总是能挤出来。无论他真的是水,还是泪,抑或是血。只是,今年许一个什么愿才好呢?去年的,似乎还飘零在空中,不得终所.......想起候鸟说的:如果有来生,要做一棵树,站成永恒,没有悲欢的姿势。一半在尘土里安详,一半在风里飞扬,一半洒落阴凉,一半沐浴阳光。非常沉默非常骄傲从不依靠从不寻找。凡俗如我,还是更期盼今生可以如此。 好了,还是想法子收起来哀伤吧,总是要笑着面对的。生活一日日翻页,可不是为了看我的哀伤听我的叹息。更何况,我若是不幸福,岂不是更让人担心?不回就不回吧。节约下的路费,可以给爸爸妈妈买点更好的新年礼物吧,也不用发愁回家的路程上班的行程。。。。。想想去年的春节,虽然听着鞭炮,看着窗外的烟花,难免落寞感怀,但也总归过去了。比起在海外的人,我应该算是幸福了吧?万事总是有利必有弊,没有绝对的坏事。。。。。。。 下雪了。。。。。。2008第一场雪,似乎刚好是北航的博士生毕业典礼?早上看见一个博士MM在校门口照相,如阳光般灿烂,真好。 抬起头,深呼吸,空气真好。 13/01/2008 清炖牛肉汤+冰糖炖雪梨天气又变凉了,需要多补充体力和蛋白质。那就来点高热量的吧。
公主说,你写菜谱嘛,唉,实在太容易,我都怕被人笑话。罢了罢了。又想起候鸟JJ,活着的时候,尽量对自己好些把。能安心的洗手作羹汤,在这个浮躁的社会,现在看起来,是多莫大的幸福啊。女人,要求的无非就是一个心安罢了。想起来最近火热的几本大片,总想起那句让人不寒而栗的话:朋友就是用来背叛的,爱人就是用来伤害的。这个世界,究竟什么时候变得如此冷漠无情?一次次的经历,一个个的获知,已经无法言语。。。。。虽然,荻总说该说的都要说出来,人才不会胡思乱想。可谁知道呢?也许有些人就是这样,该说的都说了,他也便不是他。这个时代,需要救赎,需要警醒,注定也需要代价。我能做什么呢?救赎不了他人,只能自省:万不可凭一己喜怒暗室亏心。剩下的?无论自欺也好,欺人也罢,在可能的日子里,安心烹煮。
说起来,牛肉清汤,无非就是牛腩飞水,而后烧开转小火炖。调料只有姜片,花椒粒,白醋,料酒和少许胡椒,外加盐。追求的就是汤清似水。其实,我一直以为,煲汤,估计就是世界上最简单的菜品了。只要有诚心,总不会让人失望的。
剩下的,就随喜好了。我一贯的放了金针菇。
至于冰糖炖雪梨,实在是属于镇咳润肺之甜品。传说功效如下:化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。自打做过以后,就总被小猪要求炖之。天干物燥的时候,倒是不失为润肺佳品。只是,为了镇咳得话,还应该加入一些川贝粉才好。
曾经有人问我,到底用什么梨炖比较好。倒是让我汗颜了一下。我这个不求甚解的,从未思考过此类问题。名字既然是炖雪梨,我就想当然耳。google之下,泰然。就是雪梨:)
12/01/2008 药膳--备查os.偶得之,留存备查,一并时时提醒自己注意。
再障是一种慢性消耗性疾病,日常饮食应以高蛋白、高维生素、高热量的食物为主,如鸡、瘦猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、鸡蛋、鱼类、动物肝脏、红枣、核桃、花生米,以及各种水果蔬菜等。此外,还可结合以下药膳以提高疗效。
【羊骨大米粥】 【首乌当归鸡】 【黄豆煮猪肝】 【黄芪银耳炖鸡】 【黑木耳红枣汤】 11/01/2008 北飞的候鸟--无奈的再见一出悲剧。 一出深爱丈夫的妻子,在丈夫和婆家无情背叛后的悲剧:小三居然就堂而皇之的住在公公婆婆家;婆婆热情的称呼其为小天使;公公则警告北飞的候鸟不要胡闹;丈夫的哥哥威胁要找律师;绝情的丈夫则不断以感情破裂为由强逼离婚。。。。。。 看完她Blog以后大多数人反应都是一样的,除了难受,还是难受。 ( http://orionchris.spaces.live.com/ )那么平淡冷静的叙述,准备离别的2个月的点点滴滴。我无法想象,到底应该是什么样的彻骨伤痛,2个月都不能挽回离去的决心。虽然这个决定,我能理解,心已死人如槁木,活着也无非另一种苦痛,但仍然心下戚戚,一日无语:如果我是她,又将如何?虽然对我,死本身很容易,却因太多人,不能如此安然离去。但一人相逼或许只会食无味宿未眠的话,若是一家相迫怕也难免如此。尤其很诧异,候鸟死时老公就知道她在那里,十分钟后居然是公公通知候鸟的JJ叫120。。。。。。不愿也不敢深想。。。。。。更为候鸟难过不已。。。。。。 这个世界是否真的有神佛,我也不肯定,太多的现实残忍的教育了我们:越是冷酷无情的越是风光得意,无法对别人残忍,就只能对自己残忍。但我依然愿意坚信:人在做,天再看。剩下的只有为候鸟颂念的佛经,喝下孟婆汤,忘却今生烦忧,往生没有苦痛。转一个留言作为无奈的结束吧。 “从24层楼到地面的距离有多长?她用行动证明了,有一生那么长。 06/01/2008 韩式烤鸡翅 可能因为太多问题的困扰,尤其是非我能力所能解决的问题的困扰,最近总有些心浮气躁,不能安稳。正如夜夜梦寐,不能放过一般,惊醒之后,徒然四壁,一切依旧,困扰依然。
看着2007溜走,2008悄然来临,新年,似乎再也不愿意许愿。对小猪,朋友总是为他遮风挡雪,如果他在很远的地方承受着风霜,而我无能为力,我只能祈祷:让那些风雪降临到我身上。对我自己,也许祈祷能平静的接受发生,比什么都强。
过去的,时光的尘土终将埋葬,无关喜恶,无论好坏。唯一留下的印迹,是头上开始展露的白发,是脸上慢慢爬出来的细纹:生命撞撞跌跌的过半。。。。。。。佛说,人的罪恶,只能由神惩罚,因为他们无时无刻不在审判。谁知道呢。也许我们都无权判决对错,却总是可以用别人的行为惩罚自己。神对此,应该也无能为力吧。只关注自己的人,是可耻的,可大部分的人估计都无法高尚。也许,我们都需要再多一些时日,多经历事情,多承受些才会成熟。就好像做烤翅,腌制的时间翻动的次数不够,无论烤得多么精心,颜色多么诱人,味道却总是那么寡然,缺少他的神髓。
其实韩式烤翅做法很简单,原料也简单,真要没有那么多调料,可以简单到只有韩式辣酱和料酒,唯一讲究的,只是时间。工具也无非就是微波炉。
原料:
1。鸡翅
2。调料:韩式辣酱,红酒,白芝麻,黑胡椒,盐,鸡精,花椒粉,生姜粉
做法:
1。鸡翅处理:解冻,用水洗干净。最好用纸巾吸干水分,然后每个鸡翅切几个刀口,准备腌制。
2。腌制:在鸡翅中放入除白芝麻外的所有调料,加少许水(辣酱比较粘稠,需要稀释),不断地翻动,最好能将调料液没过鸡翅。可以每半个小时拿出来翻动一下。每次翻动的时候,应该不断地用筷子戳动鸡翅,为鸡翅松松筋骨,以便调料更好的浸入。翻动3次以后,放入冷藏,8个小时以后再用。当然腌制时间越长,味道越好。(要注意,盐要少放,因为辣酱,鸡精里面都有咸味)
3。烤制:将鸡翅取出,放入平底盘,摆放整齐,高火7分钟后取出,翻面,继续高火3-5分钟(时间越长,表皮越干,但太长时间则会焦)。撒上白芝麻,就OK了。
接下来,就是享用美味,体会时间的伟大。
PS:鸡翅传说还是需要少吃一些,但有些人喜欢,不得已常制作。只是,每次控制量,小尝即止。如果和我一样,觉得腌制麻烦的,可以一次多腌制一点,腌制够8个小时了,从调料液中取出,放入保鲜袋或者保鲜盒,放入冷冻,下次吃的时候之需要解冻以后,稍微制作一点调料液,刷在鸡翅上烤制,而不用那么麻烦的腌制了。
04/01/2008 一盒羊肉价格的变迁.......偶尔看见的一个细心人说的: “因为总是买某品牌的盒装切羊肉。比较关注其价格
想起来某统计局高官说,人民收入增长远远高于物价上涨幅度,所以人民生活富裕安康。。。。。。。。不知道还能说什么。也许是我工作不努力,反正,我的收入远远没有一盒羊肉涨幅来的高(还没有和猪肉比,已经让我无颜面对了)。估计能比这个高的,就算有,也有限的很。。。。。。还能说什么呢? 总结:努力工作吧。。。。。。。 顺便回味一下曾经的美味吧。。。。。。今年估计是不会再去自己制作香肠了。。。。。成本太高。去年才6块一斤的五花肉。。。。。。。今年。。。。。。 只好制作一点烤鸡翅和寿司聊以安慰了。 PS:用韩国辣酱做的烤鸡翅味道不错,推荐ing.没有烤箱,用微波炉高火10分钟,其中第7分钟的时候翻一次面。 |
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