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26/12/2006

方案选择,也是个问题。

好容易定了楼梯了。忽然对两个方案犹豫不觉。
房子太小,现在才觉得,很多想象中的东西,无法实现。不过,终归是个小窝,可以用来嬉戏打闹,可以和三五好友品茶论道。
那就大家帮我看看,那一个感觉更好?
我最大的问题:
有太多的东西,需要很大的大衣柜,需要一堆储物的地方.一楼的地台下面将会是我的储物大本营.二楼的3M大衣柜就不用说了.
 
方案1:
楼梯作为房间自然分割,破了风水上的所谓穿心.(也就是一进门可以看到阳台.).同时二楼会自然分成书房和卧室 .一楼厨房和客厅也能分开.但是都略显小.
同时可以保留一楼卫生间设施(可以做也可以不作,但是如果保留,以后需要可以做卫生间)
 
 
 方案二:
较为节约空间.但是一楼就再也不可能有卫生间了.风水没有被破,还给想办法.
二楼空间较整齐,但是想要一个大点的活动空间就基本没有可能了.
 
25/12/2006

雪菜年糕--转的哦。

雪菜肉丝汤年糕

 

北京有个著名的百年老字号叫“年糕杨”,那我也就大言不惭地给自己做的年糕起名叫“年糕陈”吧,嘿嘿。这就是传说中的宁波年糕。当我问别人的时候基本上得到的回答都是从来没吃过。太往北远到北京和太往南远到广州的人对此都是一无所知,这东西难道就真的是这样稀有吗。小时侯把一位闺密带到家中,老妈为了省事就给我俩煮了这雪菜肉丝年糕,闺密说从来都没见过这东东,但我以为是天下人皆知。不过也是,记得那个时候我家要是想吃上一次年糕都得靠大伯从上海十万八千里地给带过来。后来爷爷忽然在黄城根某某鸡角噶栏发现了一家宁波人开的小铺子,专卖这正宗的宁波年糕。再后来,北京的大超市里几乎都可以找到贴着宁波特产字样的这种年糕了。

我就是这样无可救药无愿无悔地爱着宁波年糕。小小的毫无味道的年糕片借了其他事材的味道,几乎是怎么做都好吃。在我家通常就用雪菜肉丝一起煮,要么就是大白菜笋丝一起炒。上海城隍庙小吃里的炒年糕似乎是放了酱油的,但我还是更好那清清白白,色泽鲜明的清淡口味。

印象中,最最好吃的一次是我发着高烧时吃的那顿,我那时坐在床上捧着个碗吃地津津有味,浑然忘了我还在生病。通常来说人的胃口在生病时都是下降的,但我却和别人是相反的,我在生病的时候胃口会大增!哈。

朋友建议我多放点简单省事的上来,少贴点那种经典复杂的,为了迎合一帮懒人的口味,我就向你们推荐这道吧。

原料:年糕片,猪肉,雪菜(袋装的已经淹好的那种),葱花,盐

做法:年糕片如果买来的是干的要在凉水里泡三个小时。猪肉切丝。
        锅中热油,放葱花肉丝炒香
        另一锅中煮开水,先煮肉丝待水发白后下年糕同煮大约15分钟,如果买来的不是干年糕时间会短些
        待年糕变软水变略稠状,下雪菜,根据自己口味加少量盐或不加
20/12/2006

最佳食物搭配--hoho,好多都是我爱的

·                         +豆腐 
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应.
    

·                         猪肝+菠菜
  作用:防治贫血。
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
 
  

·                         羊肉+生姜
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

 

·                         鸡肉+栗子
  作用:补血养身,适于贫血之人。
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

 

·                         鸭肉+山药
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
 

·                         瘦肉+大蒜
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

·                         鸡蛋+百合
  作用:滋阴润燥,清心安神。
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
 

·                         芝麻+海带
  作用:美容,防衰老。
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
 

·                         豆腐+萝卜
  作用:有利消化。
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
 

·                         红葡萄酒+花生
  作用:有益心脏
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。 

 

满城尽带黄金甲,满眼尽充金黄色

最大的感叹就是:有钱人,真是有钱人阿。。。。。
看着奢华的琉璃柱子,琉璃玻璃,口水那个哗啦啦的。。。。。。想想一个小小的琉璃炔的饰品就要上千,欧的神阿。。。。。不知道张大导演拍完片子后,这些东西怎么处理?真恨不得马上扑上去,拆下一块两块放我家当装饰品去。
和草莓一样,心疼满地的菊花。。。。。硬生生的被蹂躏了。
最感概的,应该是工作人员的效率。别管是群众演员还是别的,从一个充满血腥的杀戮战场,到恢复成满眼歌舞升平的喜乐场,这个转变之迅速,这个工作的有条不紊,这个工作的效率,不得不让人佩服。啥时候咱zf也有这个办事效率,估计大家就都有福气拉。可惜,电影是艺术的,艺术的。
不得不说,冯大腕还是略逊色一筹阿。从合作推广对象,宣传手法上就已经输了那么一点。看看人家黄金甲,拉上中国移动这个大腕,哗啦啦的群发,别管是真送票假送票,3亿移动用户,是都知道了。这个到达率哦。。。。。。从场景奢华上,那就不说了,几个亿就是好啊。真有些应了那就,等咱有钱了,房子盖两座,住一座砸一座。恩,黄金甲做到拉。当然,从画面色彩和剪辑上,还不得不说什么叫做“老谋”深算?冯大腕毕竟还是率真了那么点,不够城府阿。。。。。
最喜欢一段,竟然是最后巩俐阿姨掀翻药汤的那一段关于药汁四溅的特写。很犀利,也很凄美。配合上杰王子的忧郁歌声,竟然有几分心碎。
恩,也终于发现,其实只要不是先天有问题,基本上大家咬字,还是都可以很清楚的。

最后,不得不八卦一下:关于包子压扁了像烧饼的说法,还是有所偏差的,怎么也是个馅饼,还是个有不少馅的饼。
15/12/2006

番茄炖牛肉

总是不能忘记酸汤鱼的美味,冰箱里面只有一盒特级牛腩,外加N个番茄,算了,就着个材料,来个番茄炖牛肉吧:)
反正,材料都是我最爱。娃哈哈。
 
1。1斤特级牛腩。记得要切小块哦。牛肉块太大,做起来可就费力气啦。
2。N个番茄。我用了5个。娃哈哈。我爱吃酸的。一般3-4个就够了。番茄用热水泡一下,这样外面的皮撕起来就比较容易了。要是泡了,在切成小块撕,就更容易了。
3。不需要其他香料啦。因为番茄自己有去腥膻的功效。
 
开始操作罗。
1。汤锅加入400ml左右的水,冷水放入牛肉,加入少许白醋(可以让肉更松软哦),大火煮开。(水太多,恩,那就都是汤了,后面汤比较不浓,但是喜欢喝汤的,可以多放点水。)
 
2。换小火,撇去血沫子。自己吃,撇的干净点,后面的汤汤才可爱哦。
 
3。放入大半切好的番茄。中小火开始炖,加入少量的盐(别一次放太多,就放正常量的一半少点,这样肉不会不烂,也不会因为后期调味而无味)。
 
4。我炖我炖我炖炖炖。大约30分钟左右,期间要记得不时的搅动,防止番茄粘锅哦。看着汤不断的变浓稠,番茄也煮的烂烂的,汤上开始漂浮的一层细密的红色小油沫,真是心情大好。
 
5。调中火,放入剩下的一些番茄。因为前面加入的都让我们煮烂了,这样吃的时候,就没有什么番茄可以吃了。喜欢吃熟番茄的,可以最后再加入一些,这样也就可以得到满足啦。
 
6。调入盐,烧开2-5分钟。(要是觉得太酸,恩,那就加一点点糖吧)
 
7。恩,撒上点香菜叶子,嘿嘿,红绿相配,还是很PP的哦
 
哗啦啦,烧好啦,上桌。等什么呢,我的筷子呢?
开动罗。。。。。。。
 
11/12/2006

周末diy:柠檬蜂蜜茶

据说每天早上起来喝一杯柠檬蜂蜜水,可以养颜排毒,还可以补充维生素。娃哈哈。改进一下柚子茶,我来做柠檬蜂蜜茶罗。    
想喝的,快点来我家哦。
 
    柠檬1-2个(中等大小)、冰糖小半碗(喜欢甜的可以多放些)、蜂蜜200克,两小碗水  

  过程:

  1.先让柠檬洗个温水浴,在温水中浸泡5分钟,把表面的灰尘洗干净。

  2.给柠檬剥皮,就是将柠檬表面那层黄黄的皮剥下来,就好像剥橙子一样。hoho。

  3.将剥下的柠檬放在滚水中浸泡1次,尽量将苦味除去。 (其实,也可以不要,因为苦味据说才是好东西啊)

  4.将浸泡完毕的柠檬皮切小细丝,也不是越细越好,别超过半厘米宽就好。

  5.将剥过皮的柠檬想掰开桔子一样,掰成瓣,放入搅拌器内打成半果粒状。(没有搅拌器的,可以和我一样,用手把皮剥了,扔到水里就是了,当然效果稍微差一点点啦)

  6.将柠檬皮和柠檬肉放入锅内,同时加入冰糖,加两小碗水,以大火煮开,改小中火收汁,前后大概需要半个小时。基本上炖得就剩下大半碗水的样子。一定要不停搅拌哦。

  7.等到最后汁水收得差不多,变得浓稠后,关火。

  8.放凉,等到汁液温的时候,搅拌入蜂蜜。千万不要热的就加蜂蜜。热水会破坏蜂蜜的营养哦。

  9.放入瓶子内,放凉,密封入冰箱。

  10.随时可以开罐子吃罗。
  

  啰嗦一下:

  1.这个柠檬茶如果受不了苦味,可以多加冰糖,而且切丝的时候尽量细些。

  2.柠檬皮还可以用剪刀剪成小丝。嘿嘿,就不考验咱们刀工拉。

  3.搅拌的时候,千万不要放太多水,不然后面的收汁收死你:)。开盖小火煮,嘿嘿,实在多了,就换大点火。

  4.收汁的时候,用小火,溅出的汁水马上用抹布擦去,不然等冷却后,擦洗很麻烦。

  5.蜂蜜不能与滚烫的东西同放,不然营养价值大失,所以要等柠檬酱冷却后,再与蜂蜜搅拌。

  6.记得勺子要无油无水,柠檬茶打开后,大概可以放10天左右。所以,一次不要作太多啦。