Perfil de 豆土豆--爱他就如他所是,而非你所想FotosBlogListasMás Herramientas Ayuda

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27/12/2007

江山代有才人出--我老了。。。。。。

admire三剑客的时代,随着zhizhi的毕业,最终还是缓缓落幕了。从最开始的一桌一小办公室的人员,逐步逐步的扩张,到现在,一次聚会已然规模扩张到了4桌近50人,还是在很多人都无法出席的情况下。

老面孔,依然情切熟悉,仿佛从来不曾离开,热络的话题,亲切地问候,一切都久远而又熟悉。

新面孔,只有我羡慕的份了。在我这里留下的只有岁月的痕迹,在他们那里却是朝阳的光辉。看着他们热烈的喧闹,心底有的不仅仅只是羡慕而已。

新的admire支柱早已存在,我们这些“老帮菜”也许早就到了应该谢幕退场的时候了。zhizhi的答辩离去,为那个三剑客时代画下了一个句号。怅然。。。。。。

更多的是期待。。。。。

25/12/2007

热烈庆祝zhizhi顺利通过博士答辩

其他都不说了,又一个牛人即将告别admire,在别的地方熠熠生辉了。

还是以apache热情洋溢的赞美,来表达我对zhizhi通过答辩的无以言表的祝福吧。

“智智成功了!智智成功了!不要给答辩组老师任何的机会!
伟大的Admire大牛!他继承了Admire的光荣的传统,卢老大,金老大,shanbs在这一刻灵魂附体,智智一个人他代表了Admire悠久的历史和传统,在这一刻他不是一个人在战斗,他不是一个人!
智智! 智智面对这个博士学位。他面对的是全世界Admire迷的目光和期待。
King曾经在博士答辩中答出过好几个难题,智智可能深知这一点,他能够微笑着面对他面前的这些老师吗?10秒钟以后他会是怎样的表情?
通过了!答辩结束了!智智获得了胜利,伟大的Admire,伟大的Admire的大牛!Admire今天生日快乐!Admire万岁!
这次答辩是一个绝对理论上的绝杀,绝对的死角,智智拿到了学位!
胜利属于智智,属于卢老大,属于金老大,属于土豆,属于shanbs,属于所有热爱Admire的人!

24/12/2007

圣诞--历史课本

看着越来越奢华隆重的圣诞,心里有点感伤.
想起来一个朋友说他儿子的历史课本的感觉,就彻底感伤了.看看他的评价吧:
 
"在高中历史课本中,毛泽东甚至被压缩到只在介绍国葬礼仪的组成部分降半旗那一课出现
摩根大通、比尔·盖茨、纽约股票交易所、美国航天飞机以及日本的子弹头火车,都在新版教科书中得到了突出。毛泽东、长征以及殖民侵略,而今只在初中讲授,并且内容也大幅缩减。西方的一条领带比我们的开国主席要重要的多......
新版教科书在谈到林则徐禁烟时,原文是:“现在回过头看林则徐在钦差大臣任上的所作所为,他其实丝毫没有顾及自己的强力禁烟举措给国家招惹的战祸究竟有多大的危害,其禁烟所选用的是最简单、最粗暴,也是最不要动脑子的专制政府一贯使用的愚蠢方法……” 上海刚刚推出的第二期课改初中历史教科书中,“为什么蒙古能迅速统一”的答案只有一条,即“人民都希望统一”,而诸如宋、元两朝政治、军事、经济的对比,元朝将人分成四类十等、严酷的户籍制度之类统统不见了。照这样的逻辑,誓死不降元的文天祥,怕是很难逃脱“抗拒统一、坚持分裂”的罪名了……初中历史,除了秦末农民大起义之外,其余的历次重要的农民起义全部被删除了!高中的更吐血,王朝更替,国家兴亡,革命与战争,殖民与反殖民等等传统的历史编纂内容全部消失了。代之以衣食住行的所谓文明史,上完这套教材,你基本上不知道各个西方国家的盛衰,你也不会知道中国近代的屈辱,你也看不到十月革命,法国革命,也不会知道华盛顿、斯大林、毛泽东的......"
 
历史,永远都是当代史.
20/12/2007

可乐妙用


转贴的:
     1.可以用来清洁烧糊的锅。把可乐倒进去然后煮沸,就可以把锅底烧糊的物质去除。

  2.染发之后发现颜色有点重,用点可乐洗洗头就可以帮你让颜色变浅一些。

  3.把你的首饰扔到可乐里面,然后用牙刷清洁,也能够让你的首饰重现光彩。当然那些贵重的或带有钻石之类的首饰可千万别这么干。

  4.把可乐倒入你的水壶里面,放上一天。这样能够清除水壶里面的残垢,让内部变得清洁。

  5.把一听可乐倒入马桶也能起到清洁厕所的作用,起作用的是里面的酸性成分。

  6.把可乐和番茄酱以一比一的比例混合起来,能够做出美味的烧烤酱。在烤肉之前把浆刷上,就能做出令人垂涎欲滴的美味了。
 
看见6有点流口水,谋划是不是尝试一下?不过,以后死活不让有些人喝可乐了.
14/12/2007

跌宕起伏

1.拍车牌

   本来想着小猪家里车车单号,想要拍一个双号,结果:十个号码都是单的......无语问苍天.

 只能夸小猪一句:你太牛了.......

2.罚款

   应该算是最快速的罚单了吧?嘿嘿.

   小猪同学拍了车牌,就去交车船税(还是养路费?反正是关于车车的什么钱).多好的同学.

   在做个遵纪守法好公民的纯洁想法激励下,在缴费处随大流停车.哈哈.出来就是一张:违章停车............

   果然是牛人啊........什么都比别人快,罚单当然不能例外

 

好了,VV终于有牌了,可以继续在停车场通风散味了.在车窗开着小缝隙,堆满了超剂量的竹碳,放入了N个苹果以后,明显感觉车内的味道淡了很多.hoho,看来同学们的经验都灰常灰常的有用阿.......

if 还有更好的方法,一定要告诉我啊。。。。。。

13/12/2007

分工合作奔小康

鉴于天气寒冷流感盛行,以及小猪同学日益娴熟的车技还有不断感冒的小毛病,痛下决心,还是买吧.
 
预算是有限的,欲望是无限的.我最开始喜欢的小S,还是被小猪同学无情的抛弃,选了他喜欢的hrv.
出于我绝大部分时间,只是一个坐车人的角色,就不要挑三拣四了。而且,hrv,我们不得不承认,坐的是很舒服的。。。。。。无论如何,开车的人,选择自己喜欢的,总是很重要。
 
狐狸问我,有没有一如她当年,兴奋得搬个小板凳,坐在阳台上,看着车车幸福的流口水。hoho,真不好意思啊,我现在担心的是怎么样才能快速有效的去除车内的味道。不是说现在新车装修都有点污染嘛。还是要小心些好。恩,说道这里,要感激别克同学送的活性炭,xixi,好消息是,别人推荐我买这个给的网址,就是你的公司哦。。。。。。
 
希望VV可以带给小猪更好的氛围,让他远离感冒,可以有更多的时间和精力做他喜欢的科研。
这方面,小猪总是优秀的让我嫉妒,超级期待他的下一个成果。。。。。
 
 
 
 
 
 
 

珍惜,包容

接到一个电话,朋友哭诉了半天,也许因为现在盛行小三?
 
心酸。牵手时,都以为会是一生相伴的人,怎么会反目成仇的地步?当初的优点,在这个时候,也成为数落的缺点。也许珍惜爱人,对于生活而言,太微不足道。为了珍惜爱人,还必须包容她周围的所有。有一句话是:爱一个人,就必须爱她的全部,尤其是缺憾。
爱情,终究不是两个人的,究其根本,是两家人的。就如同这个世界没有2片一样的叶子一样,也不会有完全融合的两个家庭,宽容是必须的。因爱而生的宽容,是磨合必备的润滑剂。没有了润滑剂,爱反而变成更大的阻尼,让生活的机器,更早的停滞下来。
 
既然不想随意牵手,是因为不能轻易分手。那就为了爱而珍惜,为了珍惜而包容。毕竟,谁都希望生活幸福。
 
无法改变的,就努力接受。无法接受的,就努力理解。无法理解的,就努力遗忘。无法遗忘的,就只好努力美食啦。。。。。
 
最近睡眠一直不好。看书上说红酒炖梨,有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。如果加点川贝,还能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热。赶紧做了些给小猪和自己,一来省得他总是咳嗽,二来安稳以下自己的睡眠。。。。
 
可惜有点成品失败阿。希望我失败的经验,为想做的人提供点经验:
1。要切成片。我整个炖得,虽然划了花刀,但是依然没有炖透。估计切片效果会好很多。
2。如果没有炖盅,就要在炖碗上加盖。这样蒸汽才不会进入碗中,保持红酒的浓度,达到应有的效果。
3。要加入适当的冰糖,肉桂。更有助于香气。
4。如果需要提升药效,可以加入川贝。
 
还是看看别人的成品把。。。。。。够诱惑把?
玫瑰 131
 
 
 
 
 
 
 
10/12/2007

等待花开的声音

想起来最近陷入此类问题的几个朋友。随手记录。
摘录最近很流行的一句话:
“我不能等你一年零一个月了,我也不能等你到二十五岁了,但是我会等你一辈子。”
也许应该是看了会感动得话,却只剩下淡然。一如别人问我,等待一个人如何。我总是淡淡的告诉他们,如果可以选择,请让别人等待你。
女人,最经受不住地,莫过于等待二字。岁月之无情,于女子,分外无情。每一分流逝,都在曾经细腻红润的脸庞,留下印记。
等待是什么呢?也许等待是:
是黑夜里,归程上那盏灯,指引家的方向,虽然不知道何时能到达,总让心里有丝丝温暖。
是风雨中的避风港,虽然风吹雨打,依然心有所靠。。。。。
只是,等待,更多的无奈,是无助,是孤独。是黑夜里绝望,是风雨中飘摇,熬过了,就成了等待,没有熬过,就成了顺从。曾经大学时代流行的一句话:选择爱你的人。也许,旁观的才明白,被爱,远比去爱,来得轻松。
所以,如果还是在选择期间的朋友,如果可以选择更简单的幸福,可以选择不用等待的温暖,那就请尽情享受。吾生本有涯,凄美感动温暖的往往是旁观者。
如果,你们已经选择的了,那就坚守自己的选择,努力总会有收获。
 
等待花开得声音,需要的除了耐心,更需要信心和勇气。加油哦。 
我能做的只有祝福。。。。。。一如既往地祝福。
 
 
-后记:
  可能过于感伤了,只是朋友们遇到这种问题秉烛夜谈之下,难免有些感慨。人生的路,虽然不总是坦途,但我们总希望,自己关爱的人,可以更轻快的享受幸福。
  and,谢谢雅雅的玫瑰花,我喝了,果然很有效果哦。不仅有些问题缓解了,还觉得整个人水当当的。只是,停了我心爱的乌龙茶,有点感伤。替换上的普洱,虽然有种悠远的回味,却总让我更为想念乌龙。念旧吧?没办法,老派了。。。。。

香菇蔬菜粥

上次是忠厚老实同学吃了火锅以后,闹肚子,让我嘲笑了半天。。。。。
结果。。。。人,真不能说嘴,这次轮到我了。。。。折腾得七荤八素的。。。。
其实,前几天终于有时间去理发了,头发修理了,心情也好了很多.可是,什么时候才可以有个家呢?在这个城市,尤其是身体不爽的时候,就莫名的觉得难过.......
 
不说这些了,不为了别人,为了爸爸妈妈,也要对自己好些。老徐不是说,女人,对自己怎么好,都不过分嘛?以前没有觉得,现在,真的需要对自己好些了。只有对自己好,才能对别人好。。。。。
OK,为了安慰我自己的小胃,也顺便安慰一下某些人的,做个香菇蔬菜粥吧。天天吃1只香菇,可以i能健脾益气,开胃助食,还有抗癌作用哦。而且传说香菇蔬菜粥可以有效治疗胃不适应,对慢性胃炎、胃痛、反胃都有作用呢(传说本草上有记载,hoho。。。。,我没有去考证哦)
 
材料
白米1杯,香菇4朵,瘦肉若干,金华火腿少许,葱姜丝少许,生菜若干

调味料:盐1茶匙,胡椒粉少许,淀粉少许

做法

1、白米洗净,熬成底粥。

2、瘦肉剁成茸,拌入调味料略腌;香菇泡软切小丁,先加入瘦肉茸,下油锅炒熟。火腿剁茸,粥熬好的时候,先放入。

3、准备使用前20分钟左右,加入炒好的香菇肉丁。

4、起锅前几分钟,加入葱姜丝生菜丝,最后调入盐,胡椒粉即可食用。

 香菇粥

 
 
06/12/2007

卤肉饭

    台湾小点中,我最爱的莫过这个。香甜软糯的口感,实在想着就。。。。。
    钱柜的卤肉饭,已经算是很不错了。每次去,目标十之八九都是为了它。就这点出息,真是的。
    其实卤肉饭嘛,有好卤汁就OK。传说地道的应该是卤过猪蹄牛肉鸡翅这样的主角儿的,可惜现在都是现做的都是香料冰糖和酱油.为了弥补,我私下以为可以买肉的时候,多买几块猪皮,嘿嘿,其实很便宜,但是卤汁口感就完全不同了(我做红烧肉的时候,常常这么干)。用了胶质丰富的材质,才能得到几勺浑然天成的浓稠酱汁,口感浑厚甘美.

    其他的,也就是耗点时间,还有需买好肉五花肉。可千万不能买瘦肉阿。没有肥肉,就真柴了。

言归正传:
卤水(先卤猪皮,如果愿意,可以卤个猪蹄,hoho):
冰糖1大块 过滚水焯净的猪皮(或者猪蹄2只).  酱油3汤匙 老抽一杯半 香料(含草果2颗 豆蔻2颗 丁香3~5颗 香叶6片 陈皮一小把 五香2颗 干红辣椒若干个剪碎,)

1.锅烧热,放1汤匙油,炒搪色,待糖熔化冒泡泡(怕长胖的JM,可以用一点点开水化开炒糖色),放入猪蹄翻炒到均匀裹上糖汁,加入两种酱油,加入滚水,放香料,大火烧开,撇去浮沫,小火慢炖到猪皮可以轻松用筷子戳烂(或者猪蹄熟烂脱骨).

2.做好了卤水,要做卤肉饭就so简单了,五花肉用滚水飞一下,刮洗一下肉皮,然后丢进卤水中(最好同时卤些煮好的白水蛋,要是着急吃的,就小刀划几个口子,味道更容易渗入),小火慢炖酥软,浸渍一夜。吃的时候,加热,取出,切碎,撒于白米饭上,浇几勺酱汁,就大块朵姬拉。

对了,记得在用水焯点熟菜。毕竟,搭配蔬菜,才会更营养阿。

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03/12/2007

杂米饭+蘑菇汤

没法子,现代人过的精细阿.精细到,食物上最有营养部分的,都被我们加工掉了.于是,只好掉过头来,再找寻各种营养药,补充缺乏的营养.

还是找回来食物本身的营养把.平常也没有这等闲情,周末自然就是实施的好机会了。

大米,应该是最普通的食物了。即便是这样,它也有丰富的营养和食疗价值。

大米主要营养成分是:蛋白质,糖类,钙,磷,铁,葡萄糖,果糖,麦芽糖,维生素B1和B2等.其中,大米市我们日常生活中提供B族维生素的主要来源,是预防脚气,消除口腔炎症的重要食疗资源.

但由于过度精细加工,精米中B族被破坏的相当多.而糙米则有效的保存了B族维生素和膳食纤维,有助于人体健康.

好吧,让我们暂时回归一下,做一点杂米饭,补充一点,比大工业时代剥离的营养吧。

糙米,因为吸水性不如粳米,因此,如果纯用糙米,估计口感上,我们也无法接受。所以还是要配入粳米的。

材料:糙米1碗,粳米1.5碗。腊肠2根(可以不放,我这不是嘴馋嘛,如果不借用腊肠的油分,就需要滴入一小勺食用油),生姜少许。

做法:

1. 米洗净,与平常做饭一样放入适量水。

2. 腊肠切薄片,铺在米上(如果不放,就滴入食用油)。生姜剁成姜米,均匀撒入。

3. 启动电饭煲,和作普通米饭一样。

其实,就和去年我说过的腊肠饭一样做法,只是,把做饭的米丰富了一下而已:)

 

再来说说蘑菇汤吧。蘑菇的好处,我就不用说了吧?常食用蘑菇的人,得一些重大疾病的几率要少一些。稍微列举一下各种蘑菇的特性把:

1。香菇中的“香菇多糖”能显著增强机体对肿瘤的免疫力,“香菇素”对因胆固醇过高引起的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、尿蛋白症、糖尿病、胆结石、肾盂肾炎等有食疗作用。
花菇是香菇中的极品,其具有很高的营养价值和药用价值,它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。

2。白灵菇原产地为新疆,俗称“西天白灵芝”,具有增强人体免疫力、调节生理平衡、消食化淤、清热解毒、降血脂、降血压、抗衰老、抑制肿瘤等作用

3。鸡腿菇具有降低血压、降低心率、增加心血输出量、抑制肿瘤活性等功能,适用于体虚、气血不足、脾胃虚弱、消化不良、肝炎、糖尿病、痔疮患者食用。

4。猴头菇中蛋白质的含量是香菇的一倍多,可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。它所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,提高人体免疫力,可延缓人体衰老,适宜于胃溃疡、胃炎等病人食用。

5。平菇具有降低血压、降低胆固醇含量、调节自主神经功能等作用,对更年期综合征有明显的调节作用,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血糖等症均有食疗效果。
杏鲍菇则是平菇钟的精品,其具有很高的营养价值和药用价值.

6。金针菇所含的氨基酸种类齐全,对促进儿童智力发育和健脑有作用。它适宜于癌症、糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化、传染性肝炎及肥胖症病人用。

蘑菇汤,大概是最好的保持菌类营养的做法了。上次也已经说到过做法,实在不好意思再落索一次。这次小加入了一点胡萝卜,颜色美丽了很多。推荐一下。其实就是看了这个照片,所以加入的。hoho

 

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顺手,转几个蘑菇汤的做法,也备着自己以后察看:

蘑菇鸡蛋汤
步骤如下:
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散,略加盐
3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水
4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。
奶油番茄培根蘑菇汤
主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇
辅料:面粉、牛奶、紫菜
调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法:
1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;
2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;
3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。
特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。
排骨蘑菇汤
原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。
做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。
豆苗蘑菇汤
豆苗、口蘑、金针菇。
配料: 车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
调味料:
1、料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙;
2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。
2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点:
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。
红萝卜蘑菇汤
功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
制法:1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。
猪瘦肉蘑菇汤
主治:慢性肝炎 补旰益血 润泽皮肤
蘑菇猪瘦肉汤 有滋阴润燥 健胃补脾的功效 对白细胞减少症 慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用
食物功效:
蘑菇 为黑伞科植物的子实体 中国各地均有栽培 性味甘 凉 入脾 胃经 。 含多种氨基酸 维生素 矿物质等 营养非常丰富
猪瘦肉 性味甘碱 平 入脾 胃 肾经。 功能滋阴 润燥 治消渴赢瘦 补肾液 充胃汁 滋肝阴 润肌肤 生精液
每次用鲜蘑菇100克 猪瘦肉100克 加水适量煮汤 用食盐少许调味 佐膳 。
黄油土豆蘑菇汤
原料:土豆一个,蘑菇2个。黄油一小块。
做法:
1,先把土豆煮好,扒皮,用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎,待用。
2,将黄油一小块放到炒锅里,加大火化开,将土豆泥放入热油中翻炒。
3,在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。
4,慢火炖,大火煮都可以,看自己的时间。

好了,剩下的就是满屋腊肠香。