Perfil de 豆土豆--爱他就如他所是，而非你所想FotosBlogListasMás  |  Herramientas Ayuda |
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25/05/2007 虫草炖肉汤 好朋友JJ病了.查了半天,需要温补，想起来家里还有虫草，好吧，做个虫草炖肉汤吧。简单，也实在。
只是希望，JJ能快点好起来。所有的人，都要健康阿。
PS：这是找来的食谱哦。觉得比较简单，贴之。本来打算做虫草炖鸭的，无奈是凉性的，不合适JJ吃。逐改之。
材料：冬虫草5条，赤肉3两，蒸馏水。 做法：1.先把赤肉洗净，用干净的布吸干肉表面的水分，将肉剁成蓉状。 2.先把冬虫草放在水里浸约十分钟，然后洗干净，放入炖盅内。 3.把肉蓉放入炖盅，加蒸馏水和适量的盐，然后把炖盅密封，用猛火炖约4小时即可。 提点：1.猪肉洗干净后一定要吸干水分才能剁成蓉。 2.加蒸馏水时水要沸腾，否则汤会比较混浊。 特点：炖汤讲究汤色的清澈，这个炖汤可以保持肉汁的香味，喝起来比较清爽。 24/05/2007 虚惊一场 上周，某人检查指标下降。一周心情都很不好。说不担心是假的。于是开始查书，看看有啥可以食补的。顺便把每天晚上的晚课又开始做了，虽然有点临时抱佛脚的味道，想来神佛也不会怪罪吧。很怀念在武汉供奉的那尊佛，荻儿替我去看过，说嵌上了我的名字，希望他在香烟缭绕中，能保佑平安。
今天，一天无心工作。直到下午收到电话。说一切都好。有点想哭。狐狸问我，你知不知道你生活在火山口上？我知道，其实我什么都知道。但是我依然生活在那里。
晚上继续作晚课。一切都会好的吧。也许我不够善良，但是他很善良，诚心祈祷，请不要再给他这么多苦痛和折磨了。
ZT:蒙牛新品特伦苏可引发多种癌症?!PS:震惊.仅转发之.不知真假,但是不敢喝了. 也谈蒙牛“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” ——胰岛素样生长因子-1（IGF-1）可引发多种癌症 在国外看到国内的新产品，新发现的报道，本该满心欢喜才是。但实际上有时是 忧心忡忡，有时是哭笑不得，有时是悲從中耒，有时则是满腔怒火。因为有的是报道 失实，有意造假，自我吹嘘，骗取国家科学基金；有的是有意误导，欺瞒忽悠那些心 地善良，但缺乏科学知识，易于轻信广告，名人，媒体，专家，学者的善良老百 姓。五花八门，应有尽有！都是唯利是图昧着良心的宣传！如最近被炒得沸沸扬扬的 蒙牛新产品“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” （OMP）。几年前我曾研究与骨骼有关 的课题，从来没有见到过“造骨牛奶蛋白”的报道，有关的国际学术会议上也没有听到 过这方面的消息。如果是近一，二年来的新发现，恐怕连作用机制都来不及搞清 楚，怎能这么快就用到人身上？后来从“新语丝”上读到方舟子等人的文章，质疑此造 骨蛋白不是什么新发现的蛋白质，而是国内外都早已熟知的胰岛素样生长因-1 （IGF-1），只不过给换了个名称而已。从他引用的梅方权教授的资料：“主要存在于 血液中，大部分由肝脏合成。。。含有70个氨基酸，分子量为7649”。，我也认为它是 胰岛素样生长因-1。因为氨基酸数目和分子量数值都相同，一点不差，若非胰岛素样 生长因- 1，那就是它的“同分异构体”了。这种可能性极小极小。在我多年的生物医学 研究中，还从来没有碰到过。 质疑文章登出已一个月余，有的报纸记者还采访过蒙牛公司和它的首席科学家母 xx，至今未见蒙牛公司发表任何出来澄清的文章或申明，这就是说：默认“造骨牛奶蛋 白”就是“胰岛素样生长因-1”。若是如此，问题就很严重。因为胰岛素样生长因-1 （IGF-1）能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患多种上皮细胞癌 （1，2，17）。除了乳腺癌（3，18）外，还会引发前列腺癌 (4-8)，肺癌 (10-13)和 结肠直肠癌(14-16)。可能还增高患膀胱癌的风险（19）。这样，喝了蒙牛“特伦苏”牛 奶就会出现俩种可能性。第一种是按照蒙牛公司的宣传，IGF-1能以完整无缺的形式通 过消化道，在体内发挥所谓的造骨作用。但实际结果是造骨不成（蒙牛公司没有证明 它的（IGF-1）对人才体有增强骨密度，促进骨量增加的作用，即使用大白鼠做的动物 试验，也没有得到明确的结果），反而很多人可能将患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺 癌，或结肠直肠癌（这是大量国际医学研究成果证明了的）以及可能的膀胱癌。这就 迹近“谋财害命”了。第二种结果是目前生物医学知识所认为的：喝进的造骨牛奶蛋白 （IGF-1）在胃肠道中被消化、降解，而不会被完整地吸收进血液中，至少对新生儿之 外的其他人是如此（见方舟子文）。那么所谓的“造骨牛奶”只不过补充了一些氨基酸 （或一些小肽片段）而已。就与喝普通的牛奶完全一样。结论是：“特伦苏”牛奶对人 体不是有害就是无益，消费者千万不能光顾，不要上当受骗。 写到这里，不禁要请问蒙牛公司的首席科学家母先生：您们宣称OMP是“由蒙牛乳 业的科研人员发现并命名的”，这真是一种新发现的蛋白质？若是的话，请问它的氨基 酸组成或结构，与IGF-1有那些不一样？消费者有知情权（生产工艺您们可以保密，或 申请专利）。若是IGF-1，这是几十年前就被发现的蛋白质，您们为什么要欺骗消费 者？而更严重的是它的致癌作用，您们为什么只字不提？登在“科学”上的这篇有关 IGF-1致癌作用的文章，是1998年的事（4），是九年以前的事，这样重要的文献您们 不可能不读；而且还有大量关于IGF-1致癌作用的文章，有几篇研究工作还是以中国人 为对象做的 (8, 11)。您们对这么多研究报道却视而不见，这只能说明您们有意忽悠 消费者。您们的科学良知何在？您们作为普通人的良心又何在？这些问题同样要请教 梅方权教授。您是“造骨牛奶蛋白”专家评审委员会成员、中国农业科学院文献信息中 心主任、农业部情报研究所所长兼国家食物与营养咨询委员会常务副主任。凭您的学 识和工作条件，若“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1，您对它应了如指掌。您为什么不介绍它 的主要功能（影响细胞的增殖，分化和凋亡过程）和令人心驚的致癌作用，而仅仅介 绍它的“显著改善骨骼合成代谢，增强骨密度，促进骨量增加，延缓骨骼衰老“等次要 功能？！您也是在有意忽悠消费者？国外的科学界是千方百计减低人体血液中的IGF-1 水平，以减少患癌症的危险（9，14， 18）。而您们却在牛奶中添加大量的IGF-1，真 让人“匪夷所思”！ 生活在这唯利是图，官场腐败，是非颠倒，无公平正义可谈，人治大于法治，枉 法枉判（如武汉和西安几家法院对肖，方和丁，方等案件的判决）的年代，甚至许多 人处于被“逼良为娼”的环境中，要做到“洁身自好”，“出污泥而不染”，确非易事。但 至少可以做到不“推波助澜”，不“招摇过市”，不“以耻为荣” 吧。 最后，还是要请二位科学家和蒙牛公司，明确说明OMP究竟是一种由您们新发现的 蛋白质？还是IGF-1？若您们不加以澄清，一旦喝了“特伦苏”牛奶，而又患上前列腺 癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌，凭您们的新产品宣传内容和大量的国际医学 报道，消费者就有权向蒙牛公司索赔。人命关天，可不是儿戏啊！ 23/05/2007 美味鸡蛋卷胃不好，有开始闹腾了。想了半天，决心做个鸡蛋卷安慰一下自己的胃。
做法其实很简单。原料也很随意，鸡蛋是必须的。毕竟是鸡蛋卷嘛。不过卷什么就没有特定的了。一般必备的是一张烤海苔。但是用肉馅，还是别的馅，就没有那么讲究了。身体不好，出门购物，那就算了。于是扫荡冰箱，嗯，还有猪肉和木耳。那就是他了。（幸亏上次买来作寿司的海苔没有被我吃掉，真是上天垂怜阿）
原料：鸡蛋，面粉，猪肉，木耳，烤海苔（其实，如果有荸荠，香菇就更好了。）
1。剁肉馅。加入木耳以及生姜，剁成馅。然后加入少许生粉，盐，胡椒调味，搅拌成馅。待用。
2。打鸡蛋。一般1个鸡蛋可以摊一个半蛋皮。好在这个不在乎皮厚薄。所以，大家不用太紧张：）打好鸡蛋，调入盐和少量面粉。这样做的蛋皮比较有韧性。
3。摊鸡蛋拉。记住：油一定要少，火一定要小。就滑个锅就行。否则鸡蛋下锅就到处跑，摊鸡蛋饼就难啦。
4。在摊好的鸡蛋饼上摸上肉馅。不用太厚，摸均匀就行哦。然后盖上一张烤海苔。开始卷鸡蛋卷。推荐从两头往中间卷，这样不用鸡蛋液封口。卷好了，翻转过来，就不会散了。（有点像小望远镜。xixi ）
5.上蒸锅拉。蒸5-8分钟足够拉。
6。OK，切开装盘落。可以撒上一些白芝麻，卖相好。至于吃嘛，可以考虑2种吃法：1.沾上番茄酱，甜吃。2.沾上酱油，咸吃。
20/05/2007 往事如梭 起源于收拾东西。发现一包书信。很老的书信。最早的一封，可以追述到98年了。恍惚时空就回到那个纯真年代，回到两个孩子不谙世事的欢乐。
这么多年，虽然发生了很多很多事情，有伤痛难抑，也有快乐无比，但更多的，是感恩。感激朋友们在我最伤心难过的时候，在我身边不断的给我安慰和帮助。感激父母在我最痛苦的时候，选择了默默支持，即便他们有很多的忧虑，他们却用善良接受了可能的结局。感激上天拿走饼干后，最终给了我们一块饼干，无论大小，给了我们太多的感激和快乐。
很多事，没有对错。很多人，没有得失。可我们最后拥有的，是自己的看世界的心。心快乐，生活就快乐。
16/05/2007 推荐一家好吃的烤鱼店传说是最大的烤鱼店。而且，只有烤鱼这一道菜。太牛了。 我去的就在志新桥北200米，渝乐人家。味道粉不错。鱼，27.8一斤，一共三种口味：麻辣，豆豉，泡椒。我四个人吃了两条共5斤，一条泡椒，一条豆豉。加了芹菜，青笋，藕丁三份菜（一份4块），外加一大瓶那个什么加入阳光果肉的澄汁（10块）。一共150元。哈哈。还不错吧？ 觉得好，关键是那个鱼，绝对是烤过的。不像有些店，说是烤鱼，其实就是过油煎了一下。而且，烤盘里面看到的油，都非常清亮。不像有些店，有色发黑。看上去，神清气爽。 有兴趣，可以找个日子去吃哦。娃哈哈。 不过。我晚上去的，人不算多。不知道中午是否人多。 10/05/2007 五一归来,感慨万千最感慨的是,陪着外婆去了一次股市,我的天啊,70%以上都和外婆一样是高龄股民.努力祈祷，股市别出问题，要不这么多70岁以上，80岁高龄的股民有个好歹。。。。。。 最郁闷的是，小时候一起长大的小朋友，都结婚了。于是成为众矢之的。。。。。这通再教育阿。。。。。。 最开心的是，吃到了想念N久的炒米粉，炒螺丝。嘿嘿，粉没有出息的样子。 最幸福的是，外婆80多了，依然健朗。自己一个人玩股票，玩得可开心了。在股市用起来机器，比老妈都熟练。老人家看来突破120，不是啥难题。可惜外公相对就差很多了,走路什么都有点不大便利了。 最伤心的是，老房子据说可能要拆迁了。也许再过5年回去，就看不到了。虽然破旧，但是依然让人留恋。其实那里已经没有什么年轻人了，基本都和外婆一样是老人，他们舍不得搬走。也许，人老了，就是这么恋旧。我觉得，我也老了。 01/05/2007 ZT：刺猬的故事 背背和晶晶都是刺猬。他们的身上都长满了会伤人的刺。
每一次他们紧紧拥抱的时候，都会刺伤对方。可是背背和晶晶不怕，他们年轻，他们不怕痛，只怕失去爱情。于是他们一次又一次紧紧拥抱，一次又一次给彼此留下伤口。 背背很心疼，背背不愿伤害晶晶。而且晶晶因为成熟的考验，最近一直不开心。背背决定为晶晶做一件事。背背为了晶晶，愿意做任何事。 在一个浓浓大雾的深夜，背背咬着牙，一根一根，把自己身上漂亮的蓝刺，全都拔了下来。好痛啊。 但背背不哭。背背是一只勇敢的小刺猬。 第二天，背背就这样裸露着身体去找晶晶。晶晶看见背背在风里瑟缩的样子，心疼地哭了好久。背背却笑着，因为他再也不会刺伤晶晶了。 他们又一次紧紧拥抱。 背背被刺伤了，伤得很重。因为他太用力地抱紧晶晶，可是他忘了晶晶身上浓密的刺。背背被幸福之后跟随而来的巨大痛苦惊呆了，但背背仍然紧紧拥着晶晶，因为晶晶还在流泪，因为背背宁愿被刺伤，也不愿意放开手，因为背背等这一天等了好久，等这一次不会伤到晶晶的拥抱等了好久。背背只要晶晶幸福，背背心甘情愿地承受这痛楚。 可是晶晶流着泪，用力地，放开了手。 晶晶很爱背背，但她再不愿意彼此伤害。背背为了她去掉了所有会伤害她的刺，背背对爱情的执着真的让她好感动，但晶晶无法做到，晶晶从来也不曾想过要拔掉身上的刺，那该有多疼啊！晶晶觉得这段爱情太痛苦，晶晶流着泪，用力地，放开了手。 背背失去了他一生中最深爱的女子。 对于爱一个人，不能让她受伤，但更不可以让自己受伤。伤害自己的痛是远远大过伤害她的痛，因为爱，所以要懂得彼此珍惜，而不是通过伤害自己来为自己所爱的人付出，付出的只能是心碎。成熟不在于付出，而是在于懂得什么叫爱的责任。 ZT:鱼和刺猬的故事 一只孤独的刺猬常常独自来到河边散步。杨柳在微风中轻轻摇曳，柳絮纷纷扬扬地飘洒下来，这时候，年青的刺猬会停下来，望着水中柳树的倒影，望着水草里自己的影子，默默地出神。 一条鱼静静地游过来，游到了刺猬的心中，揉碎了水草里的梦。 “为什么你总是那么忧郁呢？”鱼默默地问刺猬。 “我忧郁吗？”刺猬轻轻地笑了。 鱼温柔地注视着刺猬，默默地抚摸着它的忧伤，轻轻地说：“让我来温暖你的心。 ” 上帝啊，鱼和刺猬相爱了！ 上帝说，你见过鱼和刺猬的爱情吗？ 刺猬说：“我要把身上的刺一根根拔掉，我不想在我们拥抱的时候刺痛你。” 鱼说：“不要啊，我怎么忍心看你那一滴滴流淌下来的鲜血？那血是从我心上淌出来的。” 刺猬说：“因为我爱你！爱是不需要理由的。” 鱼说：“可是，你拔掉了刺就不是你了。我只想要给你以快乐……” 刺猬说： “我宁愿为你一点点撕碎自己……” 刺猬在一点点拔自己身上的刺，每拔一下都是一阵揪心的疼，每一次的疼都在鱼的心上。鱼渴望和刺猬作一次深情的相拥，它一次次地腾越而起，每一次的纵身是为了每一次的梦想，每一次的梦想是每一次跌碎的痛苦。 鱼对上帝说：“如何能让我有一双脚，我要走到爱人的身旁？” 上帝说：“孩子，请原谅我的无能为力，因为你本来就是没有脚的。” 鱼说：“难道我的爱错了？” 上帝说：“爱永远没有错。” 鱼说：“要如何做才能给我的爱人以幸福？” 上帝说：“请转身！” 鱼毅然游走了，在辽阔的水域下，鱼闪闪的鳞片渐渐消失在刺猬的眼睛里。 刺猬说：“上帝啊，鱼有眼泪吗？”上帝说：“鱼的眼泪流在水里。” 上帝啊，爱是什么？ 上帝说，爱有时候需要学会放弃。 |
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