豆's profile土豆--爱他就如他所是,而非你所想PhotosBlogListsMore Tools Help
    26/07/2008

    蜂蜜绿茶

          今天又一次验证了外来的和尚会念经的至理名言。平常我总说小猪不要喝那么多酸梅汤,容易收敛导致内火不畅,却总是惨遭嘲笑。。。。。嘿嘿,今天和老奶奶打小报告,于是立即被老奶奶制止,点拨某人说,酸梅汤是内敛消渴,容易导致胃火上升,嗜酸,要少喝。可以喝一点山楂汁,绿茶等。哈哈。回来某人就嘟嘟囔囔的要求我继续给他做蜂蜜绿茶或者蜂蜜红茶。。。。。
     
        唉,我嘴巴都说破了人也不听,结果老奶奶2句话,立刻就变成圣旨,欢喜ing.以后可找到法宝拉。娃哈哈。
       要说蜂蜜绿茶或者蜂蜜红茶,其实简单的很。泡好的绿茶或者红茶,放温了以后,加入蜂蜜,即可:)哈哈。朴实吧。(一定要注意,一定是茶水放置到50度左右,再加入蜂蜜,否则,就糟蹋了蜂蜜的营养了)。要是再奢侈点,买个柠檬,就是著名的柠檬绿茶或者柠檬红茶,1.5L的大杯子,放1/3个味道就非常好了。(剩下的柠檬,放在lock&lock保鲜盒里,放1-2周都不成问题)
     
        想念海口的生活了。南方的养生之道,虽然可能很多人家如我一般,并不知道太多的理由,却基本上是家家遵循。就好像我问某人,为啥我说的你不信呢?人理直气壮:谁让你说不出道理。。。。。唉,认输,谁让我在所谓的传承中,只是承的一部分,却到不了老奶奶传得那个高度。
     
        顺手记录以下:
    1、蜂蜜绿茶:蜂蜜是蜜蜂将收集到的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而储存在蜂巢内的甜性物质。天然蜂蜜在《本草纲目》已有记载,属于“上品之药”,其营养成分包括果糖、葡萄糖、多种氨基酸、维生素B、维生素C、烟酸、蛋白质和丰富的矿物质等,具清热、解毒、滋润、止痛、滑肠、宁神及消除疲劳等功效,与绿茶同饮有很好的镇咳作用,同时两者配伍,相辅相成,既能杀菌消炎,又能提高机体抵抗力。。
    2、蜂蜜红茶:可止渴养血、润肺益肾,适用于便秘、脾胃不和等症。
     
     
      
    25/07/2008

    终于体会了一把失败的提拉米苏---为啥底托她就不停的往上跑呢?大家一起帮我找原因吧。。。。。

          上次草莓问,我还漫不经心。因为我做了2大包手指饼干了,还没有碰见过。
          哪里知道,人是不能说嘴的。这还没怎么呢,就半老不新同志预见新问题了。
          苦思冥想了半天,可能问题出在以下几个方面(全当反省,还没有确认是否是元凶)
    1。手指饼刷的咖啡酒小气了。我昨天大概就刷了以前的一半量。因为是想着给小猪朋友家的小朋友吃,所以想着少放点,少点刺激的。
    2。奶油打发程度不够?这个纯属我猜得。。。。。。(找不到理由,一定要有替罪的)
    3。浇奶油液的时候,手法不够?导致手指饼浮起来了?(看来我就是意识流。。。。。每次都有新手法。。。。。)
    4。是不是应该手指饼底部也要刷一点,让他吸水变蛋糕,就能粘在容器壁上?(纯属瞎猜。。。。。)

         倒是最后剩下的咖啡酒,让我一古脑倒在了剩下的奶油液里面,做了一把黑咖啡版本的提拉米苏。居然味道很不错。。。。。。。总算上天待我不薄阿。。。。。。(但是,恩,那个,怎么说呢,很像伊利苦咖啡的味道。。。。。。这个,1块五还是2块钱一根冰淇淋,是不是性价比更高,虽然口感天差地别哈。。。。。。。我真是个败家子。。。。。。)
     
        附记:放狗查了半天,有一个JJ说:“等饼干完全被渗透,把刚才放进冰箱的混合物拿出来.先在容器底部铺一层蛋奶混合物,放一层饼干,再铺一层蛋奶混合物,再放一层饼干,把剩下的蛋奶混合物都铺上去,放入冰箱冷藏至少4个小时.让咖啡液完全渗入饼干很重要,否则把饼干放进蛋奶浆的时候,它会往上浮.”也许这就是失败的原因?
    22/07/2008

    ZT:美国兰德公司最近对中国评价

                                

        Ps:不得不说,有一些毛病似乎就是针对我而言,汗颜。还是那句俗话:不要问社会给了我们什么,先问问我们给了社会什么。

           美国兰德公司是一家著名的非盈利的研究机构,为美国官方提供“客观的分析和有效的解决方案”。最近,他们公布了一份对中国现状分析报告,即有肯定,也有严厉批评,值得国人反省。本文观点来自兰德公司亚太政策中心。
     
         如果20世纪的中国是一个富裕和统一的国家,我们会有一个完全不同的第一次世界大战,我们就不会有第二次世界大战而是第二次欧洲大战。中国能够阻止日本侵略或者打败日本。美国在这些冲突上的花费从根本意义上会减少很多,因为珍珠港事件不会发生。我们和整个世界,更不用说10亿中国人,一个多世纪以来,已经为中国的弱小付出了惨重的代价。世界需要一个健康的中国。

      中国的需求对日本走出衰退起到了促进作用。日本状况给世界经济带来了风险。关于这一点,怎么说都不夸张。日本巨额的债务会产生多米诺骨牌效应,逐渐波及到全世界。在中国有力的帮助下,危险似乎已经过去。中国全球化给美国带来了很多影响。最明显的是,中国成为美国商品最大的市场。

         可口可乐早就完成了那个看上去像是神话的目标:卖10亿瓶可口可乐;曾经嘲笑中国梦的通用在中国卖了很多的别克汽车,在困难时期,中国带来的利润占通用利润的很大一部分;中国联想购买IBM个人电脑业务,挽救了这个垂死部门的工作岗位。中国提供更低价的生活必需品给美国人的生活水平做出了很大的贡献,尤其是对我们不是那么富裕的居民而言。有迹象表明由于能够购买中国低价的出口货物,低收入美国人的生活水平可能提高了5%到10%。

         中国金融体系的不合理意味著中国建造了垂死企业,导致巨大的生产力过剩。近些年来,中国财政政策上的反复无常导致过度建造,对铁、铝、水泥和其他原材料产生了巨大的需求。日本人和现在的中国人看上去似乎会买下世界上所有的东西,但是当你看到他们的财政状况的潜在问题时,你会发现一个黑洞。日本人在90年代陷入了这样一个黑洞,至今还在努力地爬出来。中国人很多年后仍将会为目前这种无节制的狂热的购买行为感到心痛。

      目前,中国面临著巨大的挑战。中国的银行是我们所知道的世界上最糟糕的银行。中国每一代,都有相当于美国规模的人口从农村涌入城市。每年,都有1200—1300万新工人加入就业大军。在制造业,生产力对就业的影响比我们国家要严重得多。到2020年,中国人口老龄化会使工作人口与不工作人口的比率成为世界上最糟糕的,比日本更甚。如果没有特效的新政策的话,中国的经济在那个时期就会狠狠地撞墙。到2020年,以我们的标准来看,它会是一个非常穷的国家。

         中国人缺乏诚信和社会责任感。中国人不了解他们作为社会个体应该对国家和社会所承担的责任和义务。普通中国人通常只关心他们的家庭和亲属,中国的文化是建立在家族血缘关系上而不是建立在一个理性的社会基础之上。中国人只在乎他们直系亲属的福址,对与自己毫不相关的人所遭受的苦难则视而不见。毫无疑问,这种以血缘关系为基础的道德观势必导致自私,冷酷,这种自私和冷酷已经成为阻碍中国社会向前发展的最关键因素。

         中国从来就没有成为一个法制社会,因为中国人的思维方式与守法行为格格不入。中国人老想走捷径。他们不明白这样一个事实:即成就来自于与努力工作和牺牲。中国人倾向于索取而不给予。他们需要明白一个道理:生活的真蒂不在于你你索取多少而在于你能给予社会和你的人类同胞多少。

      大多数中国人从来就没有学到过什么是体面和尊敬的生活意义。中国人普遍不懂得如何为了个人和社会的福址去进行富有成效的生活。潜意识里,中国人视他们的生活目的就是抬高自己从而获得别人的认知。这样一来,一个人就会对"保有面子" 这样微不足道欲望感到满足。"面子"是中国人心理最基本的组成部分,它已经成为了中国人难以克服的障碍,阻碍中国人接受真理并尝试富有意义的生活。

      这个应受谴责的习性使得中国人生来就具有无情和自私的特点,它已成为中国落后的主要原因。中国人没有勇气追求他们认为正确的事情。首先,他们没有从错误中筛选正确事物的能力,因为他们的思想被贪婪所占据。再有,就算他们有能力筛选出正确的事情,他们也缺乏勇气把真理化为实践。
    中国人习惯接受廉价和免费的事物,他们总是梦想奇迹或者好运,因为他们不愿意付出努力,他们总想不劳而获。很少有中国人明白一个事实,就是威望和成就是通过一步步努力的工作和牺牲实现的,不付出就没有所得。简单来说,如果是为了谋生,那一个人只有去索取;但如果是为了生活,一个人必须要去奉献。

      由于在贫穷的环境下生长并且缺少应有的教育,大多数中国人不懂得优雅的举止和基本的礼貌。他们中的大多数人着装笨拙粗鄙却不感到害羞。他们在青少年时所受的教育就是如何说谎并从别人那里索取,而不是去与别人去分享自己的所有。中国是一个物产丰富的国家。但无限制生育政策所带来恶果使得中国成为了无限廉价劳动力的输出国。这些输出也包括那些受过教育的劳力输出,除了他们的教育水平,实则和其他一般苦力没有本质上的区别。

      中国大规模生产的便宜产品降低了输入这些产品的地区的商业信用度。由于技术落后,管理失败,中国制造的单位能耗要比发达国家如日本,美国高出很多。因此,随着出口额的增加,中国在扩大生产的同时丧失着宝贵的能源。同时,这种行为也严重的污染了环境,使中国变为全世界最不适宜人类居住的国家。

      目前中国正在遭受着资本主义社会2大邪恶的折磨,即环境的破坏与人性的丧失。由于中国人天生的贪婪的本性,它们可以毫无保留的接受资本主义的阴暗面即无止境的追求利润,忽视人的尊严。中国人对西方的技术与产品狂热追求却对西方管理文化所强调的坦率,直接,诚实这些品质漠不关心。

         由于中国文化不鼓励敢于冒险这种优良品质,所以中国人极力避免冒险,他们也不想寻求机会来改善自己的生活。中国人对于生活的平衡性和意义性并不感兴趣,相反他们更执迷于对物质的索取,这点上要远远胜于西方人。大多数中国人发现他们不懂得"精神灵性","自由信仰"以及"心智健康"这样的概念,因为他们的思想尚不能达到一个生命(补:即肉体和灵性的并存)存在的更高层次。他们的思想还停留在专注于动物本能对性和食物那点贪婪可怜的欲望上。

      在中国人的眼中,受教育不是为了寻求真理或者改善生活质量,而只是身份和显赫地位的象征和标志。中国的知识分子从别人那里得到尊敬并不是因为他们为了别人的幸福做过什么,而只是因为他们获得占有了相当的知识。事实上,他们中的大多数只不过是一群仅仅通晓考试却从不关心真理和道德的食客。

         中国的教育体系很大程度上已经成为一种失败和耻辱。它已经不能够服务于教育本应所服务的对象:社会。这个教育体系不能提供给社会许多有用的个体。它只是制造出一群投机分子,他们渴望能够受益于社会所提供的好处却毫不关心回报。

      中国可以培养出大批的高级能人才,但却很少可以培养出合格的可以独立主持的管理级专家。服务于一个公司或者社会,光有技术是不够的;还需要有勇气,胆量,正直和诚实的领导才能,这恰恰是大多数中国人所缺少的品性。正如亚瑟.史密斯,一位著名的西方传教士一个世纪前所指出的,中国人最缺乏的不是智慧,而是勇气和正直的纯正品性。这个评价,虽然历经百年,如今依旧准确诊断出中国综合症的病因

         大多数中国毕业生对选择出国并为外国工作不会感到内疚,事实上他们首先欠下了中国人民在教育上为他们所做出的牺牲。随着传统文化价值观的破坏和逐步衰弱,大多数的中国人,包括受过教育的人都徘徊在精神和内心世界的路口,像迷失的狗一样不知何去何从。

    20/07/2008

    抹茶幕司

         炎炎夏日,绿茶算是首选的茶品了。在日本,怕是抹茶更为盛行。要说起来,这也算是老祖宗们的一大发明了。只是宋代开始,由于炒青茶盛行,抹茶才逐渐退出了中国茶道舞台。
         抹茶,据传是“末茶”。想来尝过抹茶和绿茶的,都会诧异,这两种茶品的味道相去何止千里?原因就在这个末上。抹茶工艺要经过新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。不说也都明白,这么一折腾,再好的茶,也就剩下一个末字了:)怕这也是明代以后逐渐开始盛行更为天然原始的炒青茶的一大原因吧。倒是日本把抹茶宣扬的举世无双,日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹,引为国宾之礼,誉为日本之最。 不知道信奉天然食物的大和民族,对这个末字,做何解了:)
     
           唠唠叨叨说了半天,其实作小点心还是超级喜欢抹茶的。总不能抓把绿茶下去吧:)
           其实,也不过是把替拉米苏的方子改了一小点,没有加咖啡,变成了加抹茶粉罢了。口味也随着清雅幽淡了起来。倒是很奇怪抹茶这东西,真的白水冲开,估计没有几个人能喝下去。但是和奶油或者奶制品在一起,就变得相得益彰,本是绝然不同地域出产的特色,倒很有几分天下大同的味道了:)
     
                  抹茶幕司

           最后不得不郁闷一下国美的安装服务。整整投诉了4次,每次间隔1小时,投诉时间10分钟,历时3个小时,却依然没有任何答复。。。。难道真的需要我们投诉十次八次,让整个客服中心奖金都受影响?若不是于心不忍,真恨不得持续升级下去

         倒是因此得到一个信息:国美的网上商城和客户服务部都很没有控制力啊。。。。。。

    13/07/2008

    红枣绿豆排骨汤

         老人都说爱喝汤的人孝顺,也不知道真假。有营养,到怕是不假。看广东一带,一个个养的水嫩嫩的,就知道民以食为天的重要。既然重要,也就自然给孝顺点罗 。
         想起来全民超人,倒是心里面有点感慨。一个快乐的喜剧,最终展示的居然是为了爱而分离。天使与海豚的爱,仿佛总归不能有结局:不是互相毁灭,就是远远凝望,这也是一种宿命。
         还是回来关心我的小厨娘的宿命吧。老奶奶特别耳提面命,要某人多喝各种鱼汤,排骨汤,要早睡早起。倒是没有想到居然让其奉为上命,很是上心遵循。窃喜ing.
         so,虽然天气越来越热了,却也不能不滋补些。某人天天忙活个不停,还是给来点温补的俗汤:红枣绿豆排骨汤。
         当然拉,排骨的营养很丰富的,可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效。绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。红枣的补血理气,绿豆的清热解毒,排骨的滋阴润燥,倒是很合适这个夏天了。
    主料:猪排骨肉,红枣,绿豆
    副料:糖,白醋,盐,生姜,料酒
    1,将排骨洗净,切段,飞水
    2,锅里加水,烧开,然后加白醋,糖,料酒,绿豆,还有刚才处理好的排骨肉也倒进汤里一起煮开,转小火炖1个半小时。
    3.  加入红枣,炖半个小时。OK拉。
     
    最后就是加盐 。。。。。。。
    嘿嘿,微微泛红的汤,倒是别有一番风味:)
    07/07/2008

    去路是归途

        被某些大哥的blog拐带的看了一下朱雀记,于是乎,忙碌的周末就在和朋友喝茶聊天,加班赶文档,以及读书中飞过。
      
        旁的都记忆不深刻,唯独这句话,感慨万分。起点终点之间的转圈圈,其实,真没有太多可以拘泥的地方。这个世上,怕是真没有绝对二字。
     
        想起那句对白:

         问:世间辱我,骂我,欺我,谤我,笑我,轻我,贱我,骗我,恶我者,应如何处治乎?

         答曰:只是忍他,由他,耐他,让他,敬他,不理他,再过若干时你且看他。

        这也许就是大智慧和我等修养的差距了。佛说,执理废事,理易难圆,一取一舍,无非法界。所谓破执,这也算是一个极好的注脚了。    
        执的还是那点虚念,破的还是自己那颗得失心。
        开心的事情是:某人终于胖了2KG:)hoho。这个好歹可以绝对一下。
    04/07/2008

    谁说甜点适合当夜宵????

              控诉,强烈控诉。是谁说的甜点适合当夜宵,适合劳累以后补充脑力体力?强烈的控诉。
             
              昨天突如其来的5篇报告要求,明晃晃,高悬于顶,虽本非我职,奈何牵涉太多关心之人,叹息,做吧。
              于是咬牙切齿熬夜写,我写,顶着我可怜的鼠标手,我写,我写,古又夸父,今又土豆阿。。。。。
     
              更让我郁闷的是,词汇贫乏阿,仿佛现在出来因此,综上所诉之流,竟惶惶然,不知所云。。。。。。想起来曾有高人指点,熬夜必备伴侣小甜点,兴匆匆打开冰箱,开始狂食俺的鸡蛋布丁。。。。。。
     
              可问题是:没吃之前,我还清醒如小猪,吃了之后,我昏睡如大猪。。。。。
     
              苍天啊。。。。。我咋忘记了,我吃了甜食就爱睡觉的臭毛病呢。。。。。。。。。
     
    鸡蛋布丁
     
            让我们bs 看看这个罪魁祸首:鸡蛋布丁。我不得不佩服欧美的兄弟们吃甜食的水平,那叫一个甜啊。。。。。本来按照配方,还应该要上一层焦糖的。。。。。俺还不想甜蜜蜜的晕死在这等温柔丁中。。。。。山姆大叔,俺终于知道:你真不容易啊。。。。。
    03/07/2008

    魔幻游戏

           无意看见一个兄弟说看了《朱雀记》,脑袋里浮现的居然是N年前超爱的《魔幻游戏》,一部描写一个少年时空穿梭到四灵兽时代拯救世界的事情(hoho,玄幻阿。。。要是我被转换过去,估计就只好眼巴巴地等着被PK掉了)
          朱雀是玄武四灵兽之一,是代表南方的灵兽,一种红色的鸟,状如锦鸡,五彩毛羽,生性高洁,饮必择食,栖必择枝。在二十八宿中,朱雀是南方七星(井、鬼、柳、星、张、翼、轸)的总称。
     
            再次汗一下,我的这点小认识,居然是从日本漫画而来。。。。也难怪一些文人墨客对于功夫熊猫,如临大敌。。。。抵制东进,是否也该有所西突呢?人不犯我,我不犯人是最崇高的境地,现实却往往貌似无情的告白:不能拓展就只能压缩。佛曰:心动矣。
          
           福祸相倚,孰知轻重?也许,这也是一种盘涅而生。
     
         
    02/07/2008

    走题的杨梅

          附和以下riven,俺们就是走题大王:)hoho。
          马上就要单双号了,学校也面临更加严格的进出管理制度,期盼奥运能平稳顺利的举办完成。无论从哪个角度,这都是必须的。
       
         现在的杨梅真是可以用硕大来形容:)某人吃着吃着,突然问:杨梅都是甜的阿。。。。。晕倒。要不是担心杨梅属于内敛,燥热体质不适宜多吃,真恨不得让他抱着筐吃,然后体会一下甜蜜蜜之后,吃不动豆腐的感受:)细细。
     
        什么最可怕?假相后的真相,甜蜜底下的小阴谋:)
     
        最后,让我将走题进行到底:看看鸡蛋布丁(用来烘托硕大的杨梅)
        鸡蛋椰奶布丁